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资讯来自得到头条，Jingyi 作部分文饰。
这几天发现一个资本的宠儿，就是你可以在很多商学院和资本的主页上看到这个品牌——三顿半。
我自己在 bilibili 是搜了一波，似乎他们没有在 bilibili 上强力推广，还是找到一个比较完整的视频。
2022年6月《得到头条》，咖啡品牌三顿半推出矿泉水，一瓶 300 ml，比起农夫山泉那种 380 毫升的，还要小一些。价格是 12 瓶矿泉水 28.9 元，每瓶 2.4 元。
与其说是卖水，还不如说在出售咖啡粉。水的量正好配一杯咖啡粉，瓶口设计得较大，便于倒粉。三顿半咖啡粉 6-7元一杯，一杯水 2.4元，合辙 10 块钱能喝到一杯品质不错的咖啡。不贵，着实不贵（得到头条，徐玲）。
三顿半天猫店的销售额上亿，品类出奇得少，加上今天介绍的水，只有 18 种。为什么？这是上一次创业的经验。
三顿半创始人 吴骏 2015 年的时候，创业“一站式烘焙购物平台”，集中烘焙所有工具和材料。但是，事与愿违，创始人以为痛点准、创意佳，然而，仔细一想，这件事情的门槛是什么？是不是就是搜集资讯？别人看你赚钱了，立刻就学过去了，换品类又会提升成本，最后赔得只剩 8000 块钱，心一横，只出售一款产品 —— 面包刀。
面包刀？
当时用户反馈刀不顺手，吴骏去广东工厂转悠，一眼相中一把刀，工艺造型材质好。一定会火！吴骏这么想着。他当机立断，全部入手同一款刀 —— 同一款面包刀。没想着，全部卖完了！然后赶紧重新设计，再生产，上架销售。
创业这件事，总是在创业者的意料之外。吴骏的店铺，靠着这把面包刀活了过来。
吴骏说：“我人生最大的挫败就是那 8000 块钱，但最大的成就也是那 8000 块钱。”输到 8000 块！多品类（SKU）不是自己的长项，一件事做精做细了，反而效果很好。
就是这种对自己能力边界的清醒认识，让吴骏决定创立三顿半。他认为，自己的能力圈有三个：第一，懂咖啡；第二，懂电商；第三，有产品化的能力。这三个圈的交集是什么？答案就是：做一个电商精品咖啡品牌。凡是超出了这个能力圈的事情，他都不会去做。
吴骏在访谈中说得最多的是，“我目前还没有这个能力”、“我还没有完全想清楚”、“我不会做什么”。
三顿半去年在上海开了一家线下咖啡店，叫“原力飞行”，很多人就问吴骏，会不会快速扩张，做成MANNER那样的线下连锁店？吴骏回答：不会。现在就好好学习开一家店，把这个店开得更好。什么时候开好了，打通了，再说下一步（得到头条，徐玲）。
沪公安联网 31011502019103