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甲流未平,乙流又起!必备防身技能:炖冰糖雪梨!
- 2024 -
01/11
12:34
零号员工
发表时间:2024.01.11     作者:Jingyi     来源:ShoelessCai     阅读:253

据健康时报报道,记者梳理国家流感中心周报数据发现,目前流感仍以甲流(A型)为主,占到阳性数的64.5%。值得注意的是,近期乙型流感占比有上升趋势,北方已连续9周上升,从第44周4.2%上升至第52周47.3%;南方已连续6周上升,从第47周11.6%上升至第52周26.4%;全国乙型流感占比连续6周上升( 新浪网,2024 )。



特别是中国北方地区,甲流刚好又有乙流,据说浑身“蓝瘦”。

笔者也是咳嗽咳到木有想法,怎么办呢?

总不能坐以待毙吧?素闻,雪梨和冰糖有清热解毒,止咳祛痰功效,前一天生吞仨黎。由于发不出声音,当时和老板只能用手比划!第二天来姨妈,不能吃冷食,于是思考着,不然热一热吧,于是萌生,自制“冰糖雪梨”的想法。

具体步骤时候这样的。

第一步,切开生梨上 1/3 处,形成容器形状,挖去中间的核。



昨天我测试的这个梨,是大内核,因此,一不小心挖了个洞…… Well,应该不影响使用。



第二步,将准备好的冰糖放入梨容器中。





第三步,本人煮饭用的锅只有一口,对于经常搬家的人而言,这也是常态。水我用的纯净水,也是因为容器被我挖出 一个洞,基本概念就是,整个锅作为熬制冰糖雪梨的环境。步骤是,导入纯净水,深度约为 1/3。开煮。





第四步,观察颜色变深色即可,冰糖雪梨最好炖到肉变软 —— 年轻人,哪来那么多时间!颜色变深就行了。这时候,熬出的汁水,渗入周围的纯净水,可以感受到密度的变化,说明冰糖已经熬成。然而!本人的败笔在于,觉得是不是糖不够,再加了点糖 …… 导致最后一点点梨吃不下去。怎么说呢,糖放多了,口感有点恶心,也可能是甲流或乙流的作用。



这样,你也能炖出清热祛痰的冰糖雪梨了!



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