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我们向“黄河集宿”学习什么?
- 2023 -
10/09
13:22
零号员工
发表时间:2023.10.09     作者:Jingyi     来源:ShoelessCai     阅读:236

黄河集宿 户外餐桌

01 上海南汇自贸区建设,我们的“初心”是什么?

上海南汇怎么开发?坦率地说,收乐财也不知道。

但是,我们开展 FreeLocked.com 推广和征集房东的过程中,发现上海浦东还是有许多可以改进的地方,于是我们犹豫许久,是否也来参与“乡村大改造”( Jingyi, 2023 ),参与“脱贫攻坚”战役。无论如何,加入“脱贫攻坚”战役,总归比等待救世主要好很多。

工作过程中,我们会不断地诘问自己: 会不会不务正业?会不会不干活只懂得指点江山?

毕竟后者总会被人鄙视,而无论是公司还是 Jingyi 本人都不希望成为这样的人。因此,我们希望,基于自己的实力,尽量展现最客观的调研结果。某些地方可以作连接的,我们 会出具一些建议,总的来说,不会作太多设计。这种基调的定夺,并非不愿意承担责任,原因如下。

一是收乐财(上海)信息科技有限公司是一家商业型的公司,我们也是以盈利为目的的。但是,涉及产业上下游相关业务的,我们会努力推动,而越俎代庖之事,想想实在不妥当,因此,我们只呈现调研结果。上海也是收乐财的家乡。

二是事关城市建设这类上层建筑的事情,我们希望不抢活、不抱怨。这个态度是这样的:与我们有关的,我们尽量多做些事情,范围之外的,尽量推动。作为商业企业,没有任何理由让风险与报酬剥离。

02 本文讨论的地理范围

本次提出了一些可以借鉴的地域范围,西至浦星公路,南至平庄东路,东至滴水湖、滨海森林公园,北至浦东国际机场、迪士尼。鉴于以上海野生动物园为中心划定的,本站暂时取名为“野兽区” —— 野兽派的“野兽”。


来源:百度地图

这块土地略有钟灵毓秀质感,开发是比较原始的,居民自身改变意愿也不大。

2020年Q4,本人在银雁科技从事金融物流的工作,除了管理和监控我们物流人员之外,我们也会高屋建瓴地看数据、看分布,有意思的是,上述的“野兽区”也是普通金融不触达的地区。


2020年 银雁科技业务覆盖区域

03 一体两翼的设想

收乐财依据自己在南汇考察的结果,提出以农业产业园为“一体”,改装已有居民房屋,以及自己组装树屋和集装箱改装房屋为两翼,发展旅游业。 动因也简单,你必须先解决旅客们的住宿,他们才会对这块钟灵毓秀的土地感兴趣,不然旅客与我们一样,也会担心意外,担心没地方住,担心损失,担心被骗。 换言之,上海市原住民们对旅客的好客程度,也从您们是否愿意改善自身的生活环境、住宿条件开始。住宿好了,自然会有旅客提议,用金钱换取住宿的机会。

为什么提出农业产业园为主体呢?

不仅仅因为习近平总书记提出的“绿水青山就是金山银山”,更因为耕地应该是最宝贵的自然资源之一。更何况,现在还有很多人对食品加工行业的不信任呢?一方面自己有得天独厚的土地资源,一方面自己也对其他人的工作成果不信任,那么我们就自己动手丰衣足食,还能变现劳动成果。

耕地是最宝贵的土地资源,不同水土还会产出不同作物。

上海土壤以砂性的黄土居多,适宜种植马铃薯、甘薯、谷子、玉米、大豆等现在难得的健康食品。考虑到上海其他地区的建设(例如张江、陆家嘴),也可以适当试验 沙棘等维生素丰富的自然果实的种植 。这里用“试验”一词,主要因为不确定南方气候十分合适种植沙棘,但是可以尝试( Jingyi, 2023 )。收乐财认为减少运输成本,提升食品饮料开发的透明度,也是经济效益上升的理由之一。

04 南汇集宿,会是未来旅游的新亮点吗?

依据黄河集宿、飞蔦集,收乐财直接用“南汇集宿”这种说法。我们建议目前的村子建设分两路走,一是原有村民房屋,略作改造,达到基本可使用状态;二是针对特别有能量,特别有创造力的伙伴,鼓励其尝试树屋、集装箱民宿的搭建。

首先我们看自己动手的集装箱民宿。 厦门那厢民宿,入选2017年『一条』整理的 『 中国 39 家最美民宿 』之列,依据网友经验,该民宿目测在 200 - 300 之间。5间房间均用集装箱建成,房间内有巨石。



厦门 那厢民宿

同样,Airbnb 上也有诸多树屋、集装箱房屋、房车等不同体验的房源。这或许是一种趋势,住宿本身成为了当今世界“深刻体验”的一种,住宿本身让旅客抽离于现实,体验不同的生活感。

而这类房源的建设,需要原生态环境的客观条件,在上海的话,南汇就很合适了。

其次是集约化民宿集群建设。 据悉,宁夏回族自治区中卫市将建大型的民宿集群项目,名为“黄河集宿”,该项目将汇聚大乐之野、飞蔦集(蕾拉私旅)、千里走单骑、西坡、墟里等多个网红民宿,该民宿集群项目 总投资额约为 3.4 亿元人民币

项目负责人介绍,之所以在中卫市引入该项目,是看中了宁夏中卫在旅游方面的优势。“中卫是中国唯一拥有距市区最近的沙漠(腾格里沙漠)和黄河相结合的景区。腾格里沙漠到中卫机场仅22公里,也是全国唯一同时靠近铁路干线(枢纽)和公路国道的大沙漠,几乎没有进入障碍。”该负责人称,除了拥有旅游市场稀缺的自然资源之外,中卫自古以来就是重要的边关要塞,有深厚的人文资源( 陶宁宁,2017 )。

集约化民宿,我们对标“黄河集宿”,投资1亿元人民币,众筹 4000 万,是我们可借鉴的榜样。先看绩效吧。

05 “黄河集宿”,乡村振兴一大步

以疫情之前,2019年黄河集宿运营的效果来看,该度假片区均价 1606 元,是行业均价的 3 倍。入住率情况,我们将一年拆分为淡季和旺季,淡季为 11月至翌年3月,旺季为4月至10月。结果显示淡季平均入住率 31.79%,旺季平均入住率 80.36%。

黄河集宿共计 11 个营地,以大乐之野为例,共 6 栋房屋,24 间客房( 一条,2017 ),部分民宿房间也多达 100 间以上,暂且以一个营地 50间客房计算,即取个折中的、更具有代表性的数据。因此,淡季收入 141.3 万,旺季收入 500.8 万,毛估整年收入可达 642.1 万。当地景点、纪念品、餐饮、当地特色项目(例如,骑马、跳伞、开飞机等)的收入,如果假设为旅宿的 60%,即每年收入 385.3 万,于是,投资集宿可获得的地区盈亏平衡是 9.7 年。

这次成本核算也意味着,开发民宿集群,每栋屋子至少要设置 8 间客房。




2019年 黄河集宿价格及入住率

黄河集宿项目历时五年,总投资多达 1 亿元。华正文旅此次投掷重金开发黄河集宿,拯救民宿行业,部分略有带动我国旅宿行业改变方向的意味。


黄河集宿 夜景

黄河集宿 全景

建设过程中,带动当地就业。



当地百姓撸起袖子加油干

开发一个度假村 —— 而已。





黄河集宿 手绘草图

为了让项目能够真正体现出在地文化,陈祖品先后拜访了当地文史专业方面的学者和专家,甚至存放在公司里的地方文献资料比中卫图书馆的还要多。项目的总规划师佟春喜,也常常和陈祖品泡在现场,一待便是几个月。


陈祖品与设计团队现场沟通

最初设想的夯土房子,因国家没有同类的审图标准,也只能坚守建筑外墙的深土抹泥为底线,为此他一直从中卫到安吉,找来了一个研究黄土20年的师傅任卫中老师。

建筑的材料只选用三种:石头、木头、泥巴 ,能够符合项目要求的材料非常难找,团队也是四处奔走,找了非常多的地方最终才在吴忠市找到了符合要求的材料。而建筑房顶的手工席子也是当地人做建筑时特有的元素,为了这项工艺,他跑遍宁夏才找到6位老手艺人。



现场施工图

如今,“黄河宿集”的业态越来越丰富,除了引入国内外顶级的 民宿、营地、餐饮、美术馆、书店、文创、生活方式类品牌,还和当地的非遗传承人合作设立了宁夏手工毯店铺、西夏陶吧,建设了自己的农场、牧场 ,在宿集内形成了吃住行玩购相对成熟的形态,这些多元化的业态和服务,让每一个旅行至此的客人,又多了一个停留的理由。





黄河集宿 一隅之地 精彩瞬间

“黄河集宿”运营结果如何?

“黄河宿集”非常注重用户的口碑,根据调研,项目的用户主要以 深度旅游爱好者、民宿爱好者、高端商务会议、亲子家庭、艺术家 这六大群体为主,每一类用户都是最优质的产品推广者。

从预订决策⼈来看,女性用户占了绝对的主导地位,而来到黄河宿集的用户绝大部分都选择停留2天以上的时间,从黄河宿集后台的数据显示,用户主要选择3天2晚或4天3晚的出行计划。

经过“黄河宿集”重新包装的“黄河滩枣”,第 1 年便帮助当地销售出几十万斤,滩枣的价格也从最早的 每斤3元涨到了15元

上述关于黄河集宿的近镜头报道,来自于澎湃新闻,点击《 个性住宿 | 黄河宿集:民宿到宿集的一小步,乡村振兴的一大步 》,作者 文旅中国,获取更多信息。

06 自己动手,振兴乡村,带动就业

至少要找点事干吧?

南汇村里已经形成集群,但是村内因为各家各户条件不一样,导致房屋装修程度也不一致。收乐财提供一些可解决这类问题的办法,这些办法只是很初步的,很多没有实践过,如果南汇诸村有意向开发的话,可以找我们公司进一步咨询,或者自己继续动脑筋干活。

第一,以已经形成的村子集群为单位,进行众筹,能筹集多少是多少。依据我司对南汇的了解,以及中国集宿开发情况,初步评估 2000 万可能是个并不算特别夸张的数字。

某些人家可能会不配合,特别南汇人家,上了年纪的居多,针对这类情况。一方面,可以询问是否愿意托管,使用买断某段时间管理权的模式,开展集宿建设。另一方面,如果很多人家都不同意。可以考虑只是整理村子面貌,保持干净整洁即可。通常,只要保证南汇有一个村子试验成功(开展集宿成功)即可。

第二,以村子为单位自行决定房屋设计,使用材料。南汇诸村可以咨询我司,收乐财可以代劳为大家找寻设计师、采购资料。先推荐几个吧。

建筑学院

木屋云

中国木屋网

设计本

建E网设计案例

既然是集宿,更建议南汇诸村以村子单位统一外观。

第三,房屋装修的标准,对标中华人民共和国文化和旅游部 2021 年出台的《 旅游民宿基本要求与评价 》,最低要求即达到丙级标准,ShoelessCai 认为,旅宿品质达标了,旅客才有可能安心入住。

部分居民也可以对标 Jingyi 依据经验作出的结论,更多是从 Airbnb 采集的样本。首先,文章针对墙体墙面、瓷砖、厨房卫浴,给出一些小贴士;其次,展示了北京密云 300 - 400 价格区间的民宿的标准( Jingyi, 2023 )。

另外,社区也需统一村民习惯,即至少保持比较相同水平的使用公共区域的习惯,或者不乱扔垃圾的习惯( Jingyi, 2022 )。

人民日报资讯,目前全国 95% 以上的村庄 开展了清洁行动( 人民日报,2022 ),其他诸如价格等,由市场决定。

至此,ShoelessCai 以如何形成集群,如何形成融资主体,以及行业标准,进行梳理。



原文链接

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