最近活动参加不少，欢迎伙伴们审阅。
6月 李奕线下新书签售 《零压力社交》，联手哈佛大学唐文理共同打造，高效社交，高效大学生活。
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7月 参加徐汇中法文化周交流。私享会，总共 40 多号人，分享几位艺术家作品，有感兴趣的，也捎带几幅画。
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我随后在记事本上写着“写一篇饭馆融资案例”，出发点我有些忘了。大致想说一件事，为什么自己在参观一些创业比赛，参与 NGO 的宣讲之后选择具体做实事呢？是因为自己跻身不了高大上的 MBA 吗？可能是。是因为做不出很酷炫的 PPT 吗？可能是。是因为无法把一些概念说得天花乱坠吗？可能是。但是。
也可能不是。
第一，我先说说看那些创业比赛的体验。这些经历主要来自中欧的邀请或者我主动参与的活动，也包括上海哈佛中心的，除了身边伙伴会参与我自己也关注官方的动向。有一件事很重要，人们总是高估侃侃而谈带来的收益，低估低调实干带来的价值；人们总是低估着手干的时候遇到的困难，高估投资人的信任感。但凡投资人投的项目标的，无一不是有产品、有技术证书、有名校加持、有业绩呈现，没有一件事情是虚的。这样 的观察结果，又怎么会对融资这件事抱有太多想象呢？对吧？
第二，真的只有炫酷的概念才能融到资吗？当然不是，这是我写这篇文章的动因。按照我的理解，投资人就是要知道你怎么赚钱，怎么赚钱之后分他们钱。因此我找来几个餐饮行业融资的案例。
案例一：
“五味小面”百万天使轮
最近，餐饮老板内参发布了今年上半年的餐饮行业融资报告，从1月1日到6月17日，全国餐饮行业共发生45起融资。相比去年上半年的60起融资，今年餐饮赛道降了不少温，融资项目减少了25%。细分来看，获得融资最多的赛道是粉面、快餐类，共13家;其次是咖啡、茶饮类，共12家;预制菜也表现不错，有5家。换句话说，目前的市场形势下，最被资本市场看好的是消费性价比最高的餐饮类别，也就是粉面、快餐类。就拿上半年获得了几百万元天使轮融资的“五味小面“来说，这是一家社区快餐连锁面馆，主打高性价比，能够在一线城市做到人均客单价25元，而且可以覆盖从早餐到夜市的全时段用餐需求。五味小面的创始人说，他们的定位是对标日本的罗森便利店和萨莉亚，为顾客提供“既有面子又有里子”的消费体验。
这还是 2022 年的数据。来自得到头条，徐玲老师撰稿。
案例二：
Manner 融资过亿
咖啡品牌Manner获字节跳动过亿美元投资，这也是Manner在半年之内获得的第四次投资。7月8日，“鼓励发条”咖啡(GulCofee)获种子轮融资;7月21日，Seesaw完成A+轮过亿元融资，由喜茶领投;7月23日，“M Stand”获近亿美元B轮融资;7月27日，时萃咖啡宣布已完成近亿元新一轮融资。
也是得到头条的新闻，也是徐玲老师的撰稿。
如果面馆的融资几百万，还不足以说服创业者，理清财务关系，做好财务政策制定、财务规划，这些事情的重要性，那咖啡赛道的亿级别的融资不知能否吸引伙伴们的眼球。
如今，Manner 开遍大街小巷，甚至在星巴克不远处直接叫板，原来敢这么干的只有瑞幸。而瑞幸的激进政策，最终直接上市，也是咖啡界的传奇了。
这两个案例，可以解释餐饮行业的融资情况。凡希望业务做大做强，资本加持几乎必不可少，希望我们的读者谨慎选择投资人，找到合适的投资，“声非加疾也，而闻者昭。”
沪公安联网 31011502019103